Postup přípravy

1. Zapékací misku vymažte olejem.
2. Do misky dejte překrojená rajčata a celé stroužky česneku, pokapejte je olivovým olejem, jemně osolte a dejte na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
3. Ryby osolte a na rozehřátém oleji s máslem opečte. Pokud máte filety s kůží, opečte je nejdříve kůži dolů.
4. Ryby otočte, posypte je rozdrobeným, nebo hrubě nastrouhaným sýrem, přidejte tymián a pečte, až se sýr roztaví.
5. Rybu podávejte s pečenými rajčaty.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina