Postup přípravy

1. Rybu nakrájejte na porce.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na čtvrtky, pórek nakrájejte na silnější plátky.
3. V rendlíku zahřejte máslo, přidejte cibuli, nakrájený pórek a minutu míchejte.
4. Přidejte oloupaný česnek, bílé víno a 5 minut vařte.
5. Do vína vložte porce ryby, nakládaný pepř, rybu osolte a duste přibližně 15 minut, záleží na velikosti porcí ryby.
6. Ryby vyndejte děrovanou lžíci na talíř.
7. Ve smetaně rozmíchejte škrob a smetanu nalijte do pánve, ve které jste dusili rybu. Vařte 10 minut.
8. Do omáčky vložte ryby, prohřejte a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina