Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na vyšší plátky, osolte je a opepřete, koření vetřete do masa.
2. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a maso ze všech stran orestujte.
3. Maso osolte, opepřete, zalijte pivem, vývarem, ve kterém rozmíchejte hořčici a přikryté duste, až je maso měkké.
4. Když je maso skoro měkké, přidejte k masu na plátky nakrájené žampiony a smetanu, ve které rozmíchejte škrob. Vařte 10-15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby