Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do misky, přidejte jemně nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, podle chuti osolte, opepřete a podle potřeby přidejte strouhanku.
2. Důkladně promíchejte a z hmoty vytvarujte malé kuličky.
3. V rendlíku rozehřejte máslo, olej a kuličky ze všech stran zvolna orestujte.
4. Orestované kuličky vyndejte na talíř.
5. Do stejného rendlíku přidejte lžíci mouky a minutu míchejte.
6. Pak za stálého míchání přilijte vývar, přidejte drobně nasekané okurky, med a vařte 10 minut.
7. Přidejte smetanu, podle chuti osolte, opepřete a vařte 5 minut.
8. Nakonec do omáčky vmíchejte sýr, přidejte kuličky a nechte zvolna 5 minut prohřát.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso
• Mleté maso