Postup přípravy

1. Maso rozkrojte tak, aby vám vznikl plát. Maso osolte.
2. Jablka nakrájejte na malé kostičky, oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky a maso posypte.
3. Pak maso stočte a ovažte potravinářským provázkem.
4. Roládu potřete olejem, důkladně posypte paprikou, solí, pepřem a koření co nejvíce vetřete do masa.
5. Maso opečte v pekáčku na oleji ze všech stran.
6. Maso podlijte jablečnou šťávou, posypte tymiánem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce