Postup přípravy

1. Očištěné maso nakrájejte na větší kostky.
2. V nádobě vhodné na pečení v troubě rozehřejte olej, přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a česnek, přidejte maso, na nudličky nakrájený zázvor a restujte za stálého míchání 5 minut.
3. K masu přidejte očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev, rajčata, víno, vývar, sůl, pepř, bobkový list, rozmarýn, kmín a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Velikonoce
• Jehněčí