Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte nakrájený pórek, oloupanou, nakrájenou cibuli, nakrájený celer, oloupaný, nakrájený česnek a 5 minut restujte.
2. Přidejte oloupané, nakrájené brambory, vývar, zakryjte a vařte 20 minut.
3. Polévku rozmixujte, přidejte smetanu, listy mangoldu a vařte 10 minut.
4. Polévku podávejte pokapanou ochuceným olejem a posypanou pepřem.

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina