Postup přípravy

1. Na másle s olejem nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte mrkev, celer a minutu restujte.
2. Přidejte brokolici rozdělenou na malé růžičky, zeleninu zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
3. Pak polovinu polévky rozmixujte a smíchejte s nerozmixovanou polévkou. Polévku dochuťte solí a pepřem.
4. Polévku podávejte posypanou nahrubo nastrouhaným sýrem.

• Polévka
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina