Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. Na oleji s máslem nechte zpěnit oloupanou, nakrájenou šalotku a česnek.
3. Přidejte nakrájený celer a minutu míchejte.
4. Pak přidejte brokolici, vše zalijte vývarem a vařte 20 minut.
5. Polévku rozmixujte, do polévky nalijte smetanu a polévku prohřejte.
6. Polévku podávejte posypanou pažitkou a pepřem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina