Postup přípravy

1. Očištěný pórek nakrájejte na plátky - bílou část a kousek zelené.
2. V hrnci rozehřejte olej, máslo a pórek orestujte (stačí 2 -3 minuty).
3. Oloupané brambory nakrájejte na kostičky a přidejte k pórku.
4. Zeleninu zalijte vývarem a vařte, až jsou brambory měkké.
5. Polévku rozmixujte, přidejte nakrájenou pažitku, smetanu, podle potřeby dochuťte solí a vařte 5 minut.
6. Polévku můžete dochutit pepřem a prolisovaným česnekem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina