Postup přípravy

1. Na pánvi nechte rozpustit máslo a přibližně 3 minuty na něm restujte na kostky nakrájená jablka a jemně nasekanou šalotku. Nechte vychladnout.
2. Maso jen lehce naklepejte, osolte a opepřete.
3. Na každý plátek položte připravená jablka a plátek masa přeložte tak, aby se uprostřed dal sepnout jehlou na maso. Maso sepněte jehlou.
4. Do většího rendlíku nasypte na proužky nakrájenou slaninu a zvolna ji orestujte.
5. Přidejte maso, podlijte vývarem a duste doměkka. Pokud vám zbyly jablka, přidejte je k masu.
6. Šťávu můžete podle potřeby zahustit instantní jíškou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce