Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky.
2. Maso osolte a orestujte v kastrolu na 4 lžících rozehřátého oleje, zalijte vývarem, přidejte oloupaný, nasekaný česnek, dochuťte sojovou a worcestrovou omáčkou a duste doměkka.
3. Jablka oloupejte, nakrájejte na kostičky a v rendlíku na 2 lžících másla duste jablka, až se zcela rozdusí.
4. K jablkům přidejte jablečnou šťávu, jíšku a duste 5 minut.
5. V pánvi na 2 lžících másla a lžíci oleje poduste na plátky nakrájenou cibuli.
6. Dušenou cibuli přidejte k jablkům, podle chuti osolte, pokud chcete mít omáčku pikantnější, přidejte 2 špetky bílého pepře.
7. Plátky masa podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Ovoce