Postup přípravy

1. Do vývaru nasypte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou mrkev, přisypte kmín, koriandr a vařte, až je zelenina měkká.
2. Polovinu zeleniny vyndejte děrovanou lžící a polévku rozmixujte, pak zeleninu vraťte zpět do polévky.
3. Do polévky nalijte kokosové mléko, přidejte zázvor, chilli vločky, prolisovaný česnek, podle potřeby dochuťte solí a polévku nechte projít varem.
4. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina