Postup přípravy

1. Bulgur zalijte vroucí vodou a nechte ho 20 minut odpočívat. Slijte a nechte okapat.
2. Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, kmín a 5 minut míchejte.
3. Přidejte bulgur a petrželku a míchejte ještě 5 minut.
4. Lehce vychladlou směs dejte spolu s ostatními přísadami do kuchyňského robotu a nahrubo rozmixujte. NE NA KAŠI.
5. Navlhčenýma rukama vytvarujte ze směsi 4 burgery, zabalte je do potravinářské folie a dejte je na hodinu nebo lépe přes noc do chladničky.
6. Burgery potřete olejem a na rozpálené grilovací pánvi opékejte 5-8 minut po každé straně.
7. Promíchejte důkladně přísady na omáčku.
8. Housky rozkrojte, na každou polovinu položte burger a potřete ho omáčkou. Přidejte salát, plátek rajčete a kečup.

• Svačina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny