Postup přípravy

1. Vepřové kotlety posypte solí a pepřem.
2. Ve velké nepřilnavé pánvi zahřejte 3 lžíce oleje, 2 lžíce másla, přidejte vepřové kotlety a opékejte je z každé strany 8-10 minut, nebo až je maso měkké. Měkké maso vyndejte na talíř.
3. V rendlíku rozehřejte lžíci oleje, 2 lžíce másla, přisypte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
4. Přidejte nakrájené houby a duste je, až se z hub odpaří voda.
5. Přilijte smetanu, přisypte jíšku a vařte 5-8 minut.
6. Omáčku podle chuti osolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou.
7. Maso podávejte s omáčkou, překrojenými rajčaty a petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina