Postup přípravy

1. Ve větším rendlíku na 2 lžících másla s 1 lžící hladké mouky připravte světlou jíšku.
2. Jíšku zalije smetanou, přidejte sypký vývar, víno a vařte 10 minut.
3. Nakonec do omáčky vmíchejte sýr a nechte sýr rozpustit, omáčku už nevařte.
4. Pokud chcete mít omáčku pikantní, přidejte do omáčky nakrájenou chilli papričku bez semínek.
5. Rybí filé osolte, opepřete a opečte z obou stran na oleji s máslem.
6. Rybí filety podávejte s omáčkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody