Postup přípravy

1. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej, přidejte jemně nakrájenou šalotku a nechte ji zesklovatět.
2. Rybí porce osolte, opepřete, přidejte je k šalotce a orestujte je z obou stran dozlatova.
3. Před dokončením posypte porce ryby petrželkou a zakápněte je citronovou šťávou.
4. V jiné pánvi rozehřejte máslo, přisypte opraný špenát, osolte, opepřete, přidejte smetanu a duste 10 minut.
5. Ryby podávejte se špenátem.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina