Vepřová panenka v rozmarýnové omáčce

Šťavnatá vepřová panenka s rozmarýnovou omáčkou s bílým vínem a houbami.

Ohodnotit

25.02.2020 Mikeš

1h a 10min

25min příprava

45min vaření

641 kJ / 153 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

Postup přípravy

V pánvi rozehřejte máslo a olej, přisypte nakrájenou šalotku, přidejte vepřovou panenku a orestujte maso ze všech stran.
Maso zalijte vínem, vývarem, přisypte nakrájené houby, rozmarýn a maso duste doměkka. Maso podle chuti osolte a opepřete.
Měkké maso vyndejte a nakrájejte na plátky.
Omáčku zahustěte instantní jíškou, zjemněte smetanou a povařte 10 minut.
Do omáčky vložte zpět maso a maso už jen prohřejte.

TIP:

Ne každý má rád rozmarýn, můžete použít i jinou oblíbenou bylinku. Například šalvěj, nebo libeček apod.