Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Maso osolte a opepřete.
3. V pekáčku na rozehřátém másle a oleji maso ze všech stran opečte.
4. Maso zalijte vývarem, přidejte rozmarýn (nebo oregano) a dejte na 30 minut do trouby.
5. Očištěnou zeleninu (mladé cukety nemusíte loupat) nakrájejte. Papriku na proužky, cuketu, česnek a cibuli na plátky.
6. Maso po 30 minutách pečení vyndejte z trouby, k masu nasypte zeleninu a jemně ji osolte.
7. Maso dejte zpět do trouby a pečte, až je maso měkké.
8. Měkké maso nakrájejte na plátky a podávejte se zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina