Palačinky prokládané sýrem a šunkou

Snadno a rychle. Palačinky - dobrota, která nabízí spousty obměn. K snídani, svačině i k večeři.

Ohodnotit

02.03.2020 lentilka

1h a 5min

35min příprava

30min vaření

748 kJ / 178 kcal

energetická hodnota na 100g

Pro začátečníky

náročnost

Ingredience na

Postup přípravy

V mléce prošlehejte vejce.
Postupně přidávejte prosetou mouku se solí a nakonec vmíchejte petrželku.
Těsto nechte půl hodiny v chladu odpočívat. Těsto tak nebude dál houstnout a nebudete ho muset ředit.
Rozehřejte pánev, slabě ji potřete olejem a postupně pečte palačinky.
Do vymazané zapékací misky položte palačinku na palačinku položte šunku a posypte jí sýrem. Na sýr položte další palačinku, dejte šunku a posypte ji sýrem. Postup opakujte, až použijete všechny upečené palačinky. Poslední vrstva bude sýr.
Palačinky dejte na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

TIP:

Během pečení palačinek těsto v míse často promíchávejte. Mouka má totiž tendenci klesat ke dnu.