Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
2. Přidejte zázvor, kari pastu, na plátky nakrájený česnek a promíchejte.
3. Přisypte na nudličky nastrouhanou mrkev, přidejte rajčata, vývar a vařte 15 minut.
4. Do polévky přilijte kokosové mléko a vařte 10 minut.
5. Polévku rozmixujte, ne dohladka. Pokud nechcete, polévku nemusíte mixovat.
6. Podle chuti polévku osolte a přidejte chilli vločky.
7. Rajčata nakrájejte nadrobno a nasypte je do misky.
8. Přidejte česnek, zázvor, nasekaný koriandr, olej a špetku soli. Vše dobře promíchejte.
9. Polévku podávejte s připravenými rajčaty s olejem, česnekem a koriandrem.

• Polévka
• Asijské
• Bez masa
• Zelenina