Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, nasypte ho do hrnce s rozehřátým olejem, posypte paprikou, oreganem (nebo majoránkou), kmínem, solí, přisypte nakrájenou cibuli a maso opečte ze všech stran.
2. Očištěnou mrkev a celer nakrájejte na menší kostky a zeleninu přisypte k masu.
3. Přidejte bobkový list, nakrájený česnek, celý pepř, zalijte vývarem, červeným vínem a přikryté duste doměkka.
4. Měkké maso zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným v malém množství vody.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina