Postup přípravy

1. Oloupanou, nakrájenou cibuli a oloupanou na malé kostičky nakrájenou hrušku orestujte na másle. Odstavte z ohně, přidejte kopr a promíchejte.
2. Maso umelte a dejte do misky. Přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř, prolisovaný česnek, vejce, strouhanku a lžíci kopru. Dobře promíchejte. Pokud je třeba, přidejte strouhanku.
3. Polovinu masové hmoty dejte do vymazané formy nebo pekáčku. Na maso rozložte orestovanou hrušku, posypte strouhaným sýrem a přikryjte zbytkem masové hmoty. Dejte do trouby a pečte při 180°C asi 40-45 minut.

• Hlavní chod
• České