Postup přípravy

1. Omyté, od blan očištěné maso nakrájejte na 3-5 cm kousky. V misce promíchejte mouku a sůl a kostky masa v mouce obalte.
2. Na pánvi s rozehřátým máslem a olejem kousky masa orestujte dozlatova. Přidejte nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a růžový pepř. Restujte 3 minuty.
3. Maso podlijte vodou, přidejte rozdrobenou kostku vývaru a přikryté duste 40 minut.
4. Po 40 minutách přidejte nakrájené mango a duste, až je maso měkké. Podávejte s rýži.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Dietářky - lehká jídla
• Jehněčí