Pečená kachní stehna se špenátem

S kachními stehny můžete udělat prakticky totéž co s celou kachnou, ke kachním stehnům je špenát skvělou přílohou.

Ohodnotit

13.09.2023 lanvin

1h a 40min

25min příprava

1h a 15min vaření

726 kJ / 173 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C.
Kachní stehna položte do pekáčku, nebo zapékací misky, osolte je a posypte je kmínem.
Maso podlijte vínem, vývarem, kolem nasypte nakrájenou šalotku, česnek, na každý kousek položte plátek másla a přikryté pečte v troubě doměkka. Před koncem pečení maso odkryjte.
V kastrolu na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
Přidejte špenát, smetanu a špenát duste 10 minut. Špenát podle chuti osolte a dochuťte česnekem.
Kachní stehna podávejte se špenátem.