Postup přípravy

1. Rozehřejte troubu na 160°C. Mezitím na pánvi osmažte doměkka cibuli, přidejte maso a dozlatova opečte. Masovou směs ochuťte oreganem a skořicí.
2. Přidejte loupaná rajčata. V hrnku vody rozpusťte zeleninový bujon a přilejte do směsi. Dochuťte solí a pepřem a přiveďte k varu. Přidejte na kostky nakrájený lilek a bramboru a dále zakryté vařte dalších 20 minut. Mezitím zakysanou smetanu smíchejte s vejci a 2/3 sýra.
3. Masovou směs přendejte do zapékací mísy a zalijte ji smetanou s vejci a sýrem. Nakonec celou směs posypejte zbytkem sýra.
4. Musaku pečte 30-40 minut, dokud nezezlátne. Podávejte s čerstvou zeleninou a na ozdobu použijte snítek petrželky.

• Hlavní chod
• Řecké
• Hovězí maso
• Mleté maso