Kapustové karbanátky s mletým masem

Name: Kapustové karbanátky s mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: České
Ingredients: 500 g mletého masa; 300 g kapusty; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 2 ks vejce; 100 g strouhanky; 1 lžička soli; 0.5 lžičky pepře; 1 lžička majoránky; 2 lžíce oleje

Recept na kapustové karbanátky je skvělou volbou pro milovníky tradiční české kuchyně. Tento pokrm kombinuje chuť kapusty a mletého masa do lahodných karbanátků, které jsou ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Ohodnotit

29.10.2024 Anna_Lišková

50min

30min příprava

20min vaření

751 kJ / 179 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

500 g mletého masa
300 g kapusty
1 ks cibule
2 stroužky česneku
2 ks vejce
100 g strouhanky
1 lžička soli
0.5 lžičky pepře
1 lžička majoránky
2 lžíce oleje

Postup přípravy

Kapustu nakrájejte na jemné proužky a spařte ji ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Poté ji sceďte a nechte vychladnout
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno
V míse smíchejte mleté maso vychladlou kapustu cibuli česnek vejce strouhanku sůl pepř a majoránku. Vše důkladně promíchejte
Z masové směsi tvarujte karbanátky
Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova přibližně 5 minut z každé strany
Hotové karbanátky nechte okapat na papírové utěrce

TIP:

Pro extra chuť můžete do směsi přidat trochu nastrouhaného sýra.