Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180C
2. Pstruhy očistěte, osolte a opepřete z obou stran
3. Jablka nakrájejte na tenké plátky, cibuli na kolečka a česnek na plátky
4. Do pekáče nalijte olivový olej a rozložte na něj polovinu jablek, cibule a česneku
5. Na tuto směs položte pstruhy a pokapejte je citronovou šťávou
6. Na pstruhy rozložte zbylá jablka, cibuli a česnek. Přidejte snítky tymiánu
7. Pekáč zakryjte alobalem a pečte v troubě 25 minut
8. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut aby se povrch zlatavě opekl

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře