Pečený losos v zázvorovo-medové marinádě

Pečený losos v zázvorovo-medové marinádě je lahodný pokrm, který kombinuje jemnost lososa s pikantní chutí zázvoru a sladkostí medu. Tento recept je ideální pro slavnostní večeře nebo rychlý oběd, kdy chcete ohromit své hosty jednoduchostí a chutí.

Ohodnotit

11.03.2025 Anna_Lišková

35min

15min příprava

20min vaření

808 kJ / 193 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

4 ks filety lososa
3 lžíce medu
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
2 stroužky česneku
1 dcl šťáva z citronu
2 špetky soli a pepře

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 stupňů
V míse smíchejte med, sójovou omáčku, olivový olej, nastrouhaný zázvor, nasekaný česnek a citronovou šťávu
Filety lososa osolte a opepřete z obou stran
Položte lososa do pekáče a přelijte marinádou. Nechte marinovat 15 minut
Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut dokud není losos propečený a jemný
Podávejte s čerstvými bylinkami a citronovými plátky

TIP:

Pro extra křupavou kůrku můžete lososa na posledních 5 minut pečení přepnout na grilovací režim.