Tofu špízy pečené v troubě

Tofu špízy pečené v troubě jsou skvělou volbou pro vegetariány i milovníky zdravé stravy. Tento recept kombinuje chuťově bohaté marinované tofu s čerstvou zeleninou, což vytváří lahodný a výživný pokrm, který je ideální pro různé příležitosti.

Ohodnotit

12.03.2025 Karolína_Franková

50min

30min příprava

20min vaření

300 kJ / 71 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

400 g Tofu
1 ks Červená paprika
1 ks Žlutá paprika
1 ks Cuketa
1 ks Červená cibule
2 lžíce Olivový olej
3 lžíce Sójová omáčka
1 lžíce Citronová šťáva
2 stroužky Česnek
2 špetky Sůl dle chuti
2 špetky Pepř dle chuti

Postup přípravy

Tofu nakrájejte na kostky a dejte do misky.
Připravte marinádu smícháním olivového oleje, sójové omáčky, citronové šťávy, prolisovaného česneku, soli a pepře.
Tofu zalijte marinádou a nechte odležet alespoň 30 minut.
Mezitím nakrájejte papriky, cuketu, a cibuli na kousky.
Na dřevěné nebo kovové špejle střídavě napichujte tofu a zeleninu.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Špízy položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 20 minut, v polovině pečení otočte.

TIP:

Pro extra chuť můžete do marinády přidat trochu medu nebo javorového sirupu.