Postup přípravy

1. Očištěnou, omytou rybu několikrát ostrým nožem nařízněte, pokapejte citrónovou šťávou a osolte ji. Do zářezů vložte 3 plátky citrónu a plátky česneku.
2. Strouhanku promíchejte s máslem, nasekanou petrželkou, sherry octem a pepřem. Oloupanou cibuli nakrájejte na silnější kolečka a cibuli rozložte na dno vymazaného pekáčku. Na cibuli položte rybu. Rybu přelijte připravenou strouhankou s máslem. Pečte při 190°C přibližně 45 minut - podle velikosti ryby.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla