Postup přípravy

1. Omyté maso nakrájejte na kostky a dejte do misky. Přidejte kůru a šťávu ze tří pomerančů, na proužky nakrájenou cibuli, celou skořici, sůl, obě papriky, vinný ocet, olej a vše důkladně promíchejte. Přikryté dejte na 4 hodiny do lednice.
2. Po 4 hodinách celý obsah přendejte do vhodné zapékací misky, přikryjte a pečte v troubě při 180°C přibližně 70 minut nebo až je maso měkké.
3. Na talíře dejte tenké plátky pomeranče, přidejte maso a podávejte např. s pečenými brambory nebo rýží.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Vepřové maso