Postup přípravy

1. Makrely osolte a opepřete. Brambory nakrájejte na plátky a vložte do makrel spolu s bylinkami. Přidejte do každé makrely 1/2 lžičky růžového pepře.
2. Svařte olej, ocet, citrónovou šťávu, bobkový list a hořčici. Horkou marinádou přelijte makrely. Nechte alespoň 1 hodinu odpočinout.
3. Makrely vyndejte z marinády, dejte do zapékací misky, pokapejte máslem a pečte v troubě při 190°C asi 25-30 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody