Postup přípravy

1. Švestky namočte na půl hodiny do horké vody. Porce králíka naložte do marinády připravené ze všech surovin na marinádu. Králíka marinujte alespoň 1 den.
2. Odleželé porce králíka vyndejte, mírně osušte a na oleji opečte. Zalijte procezenou marinádou a duste. Když je maso zčásti měkké, přidejte sušené švestky, olivy a máslo. Měkké maso vyndejte a omáčku podle potřeby ještě můžete zahustit hladkou moukou.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Králík