Postup přípravy

1. Očištěné porce candáta osolte a posypte kari kořením. V kastrolu na másle orestujte nakrájenou cibuli, přidejte porce ryby, podlijte vývarem a duste doměkka. Dušené porce ryb urovnejte na talíře.
2. Do šťávy zamíchejte smetanu se žloutkem, solí a citronovou šťávou. Přidejte olivy a za stálého míchání přiveďte k varu, ale už nevařte.
3. Ryby přelijte omáčkou a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla