Postup přípravy

1. Nejprve si omyjte játra. Nesolte!
2. Do jedné misky si nasypejte hladkou mouku, do druhé si rozklepněte vajíčka - rozšlehejte je a osolte a do třetí misky dejte strouhanku.
3. Omytá játra postupně obalujte v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
4. Smažte na rozpáleném oleji do zlatova.
5. Podávejte s vařeným bramborem. Můžete dozdobit zeleninkou a přidat tatarku.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež