Postup přípravy

1. Maso uvařte s nakrájenou kořenovou zeleninou, celým pepřem a novým kořením v osolené vodě.
2. Z másla, mouky a cibule udělejte jíšku, zalijte ji vývarem z masa, ochuťte česnekem utřeným se solí a majoránkou, nechte krátce povařit a zjemněte smetanou.
3. Do omáčky vložte nakrájené maso a dobře prohřejte.
4. Podávejte s vařenými brambory nebo těstovinou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso