Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky a orestujte.
2. Zakysanou smetanu prošlehejte s polovinou malin, vinným octem a dijonskou hořčicí.
3. Hrušky nakrájejte na tenké plátky a pokapejte citrónovou šťávou.
4. Omyté, osušené listy salátu rozdělte na 4 talíře, přidejte plátky hrušek, přelijte dresinkem, posypte sýrem, anglickou slaninou a ozdobte zbytkem malin.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce