Postup přípravy

1. Vývar přiveďte k varu. Přidejte máslo, všechny bylinky (všechny čerstvé a nadrobno nasekané) a vařte 3 minuty.
2. Vejce a žloutek rozšlehejte, přidejte sůl, pepř a pomalu nalijte za stálého šlehání do vařícího vývaru tak, aby se vejce nesrazilo.
3. Takto připravená polévka je velmi hustá. Před podáváním posypte parmezánem. Podávejte s opečenými tousty.

• Polévka
• Východoevropské
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd