Postup přípravy

1. Celé lískové ořechy nahrubo nasekejte, 1 lžíci dejte stranou.
2. Máslo, cukr a špetku soli našlehejte do pěny. Za stálého šlehání přidávejte postupně po jednom vejce, mouku s kypřicím práškem, mleté ořechy a mléko.
3. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 60-65 minut.
4. Vychladlou bábovku posypte moučkovým cukrem a posypte oříšky.

• Dezerty, koláče
• Ke kávě