Postup přípravy

1. Sójové kostky namočte do vroucí vody ochucené sypkým ochucovadlem a sójovou omáčkou. Krátce je povařte, pak sceďte a nechte důkladně okapat.
2. Na oleji nechte zesklovatět jemně nakrájenou cibuli s česnekem.
3. Přidejte sójové kostky, papriku, nakrájené kysané zelí, celý pepř, bobkový list, kmín a vše orestujte.
4. Podlijte zeleninovým vývarem, přikryjte a na mírném ohni nechte vařit 30 minut.
5. Když je polévka uvařená, přilijte smetanu,ve které důkladně rozmíchejte škrobovou moučku a ještě 10 minut povařte. Podle chuti osolte.
6. Před podáváním ozdobte petrželovou natí.

• Polévka
• České