Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky. Na sádle nechte zpěnit pokrájenou cibuli, přidejte maso, opepřete, přidejte kmín a společně restujte za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule.
2. Podlijte asi polovinou piva a pod pokličkou duste do změknutí masa. Během dušení přidejte zbytek piva.
3. K měkkému masu přidejte rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povařte do zhoustnutí.
4. Nakonec přidejte rozmačkaný česnek, případně dosolte. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso