Postup přípravy

1. Mandarinky sceďte a nakrájejte je na kostičky, dejte do mísy, přidejte nakrájenou okurku, ocet, cukr, sůl, jemně nakrájenou jarní cibulku a pepř. Vše promíchejte a uložte na 30 minut do chladu.
2. Filé pokapejte citrónovou šťávou, osolte a opepřete. Vložte do pekáčku, pokapejte máslem a pečte v troubě vyhřáté na 190 °C asi 20 minut.
3. Filé podávejte s připravenými mandarinkami, rýži, ozdobené koprem.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla