Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Papriky rozložte na plech s pečicím papírem, pokapejte je olejem a pečete 25 minut, upečené papriky nechte vychladnout.
3. Kuřecí stehna zalijte vodou a vařte doměkka, uvařené nechte vychladnout, oberte kůži a maso nakrájejte.
4. V hrnci na 2 lžících oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené papriky a jemně nakrájený česnek. Zalijte vývarem, přidejte kuřecí maso, bylinky a vařte 5 minut. Dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte zakápnuté olejem.

• Polévka
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež