Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Houby očistěte a odkrojte nohy od hlav. Nohy jemně pokrájejte.
3. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu s citrónovou šťávou a hlavičky hub povařte 5 minut. Sceďte je a rozložte na pečicí papír na plech hlavičkami vzhůru.
4. Oloupejte česnek a cibuli, nakrájejte je a v rendlíku na másle poduste 5 minut. Občas promíchejte. Když je směs dozlatova opečená, přidejte smetanu a trošku mletého nového koření. Promíchejte.
5. Nádivkou naplňte hlavičky žampionů a posypte je čerstvým tymiánem a trochou strouhanky. Pokropte olivovým olejem a vložte do trouby na 20 až 25 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Houby