Postup přípravy

1. V misce smíchejte kokosové mléko, kari a kukuřičný škrob, osolte špetkou soli a přidejte špetku pepře.
2. V pánvi rozehřejte olej, máslo a ryby opečte z každé strany asi 6 až 8 minut, opečenou rybu vyndejte na talíř a přikryjte alobalem.
3. Na stejnou pánev dejte zeleninu a orestujte ji, přibližně 2 minuty, přidejte připravené kokosové mléko a přiveďte k varu. Vařte ještě 5 minut.
4. Rybí porce přelijte omáčkou a podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd