Postup přípravy

1. Bílky ušlehejte v nerezové nebo smaltované misce s polovinou cukru do pěny.
2. Nádobu vložte do horké vodní páry, přidejte zbytek cukru, pár kapek citrónové šťávy a vyšlehejte dotuha.
3. Hmotou naplňte cukrářský sáček.
4. Piškoty rozložte na plech vyložený pečicím papírem a nastříkejte na ně čepičky sněhu.
5. Plech vložte do trouby vyhřáté na 70°C a 40-50 minut sušte.
6. Cukroví nechte vychladnout.
7. Ve vodní lázni rozehřejte čokoládovou polevu a indiánky v ní namáčejte, čokoládu nechte ztuhnout.
8. Podávejte nejlépe hned, nebo uchovejte v chladu.

• Dezerty, koláče
• České
• Vaření pro děti
• Ke kávě