Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V pánvi s olivovým olejem restujte přibližně půl minuty na plátky nakrájený česnek a koření, přidejte papriky, rajčata, citronovou kůru, víno a duste po dobu pěti minut.
3. Oba konce citronu odkrojte a citron nakrájejte na tenké plátky.
4. Do zapékací misky uložte osolené rybí filé, přelijte připravenými rajčaty s paprikou, kolem ryby rozložte plátky citronu. Pečte v troubě 25-30 minut.
5. Podávejte se zakysanou smetanou a snítkou koriandru.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla