Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Pstruhy omyjte a osušte papírovým ubrouskem, osolte, opepřete, do každého pstruha vložte několik koriandrových lístků, překrojené chilli papričky, nakrájené papriky, plátky limetky a plátky zázvoru.
3. Ryby uložte vedle sebe do máslem vymazané zapékací mísy, obložte je pokrájenými šalotkami, pokapejte citrónovou šťávou a na každého pstruha položte kousek másla, můžete podlít malým množstvím vody.
4. Zapékací misku přikryjte a pečte v troubě 30 - 40 minut, podle velikosti pstruhů.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina