Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky, posypte solí a pepřem.
2. Na hlubší pánvi s rozehřátým máslem maso orestujte. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a očištěné, nakrájené žampióny, přikryjte a duste doměkka.
3. K měkkému masu přimíchejte sýr mascarpone, podle chuti osolte a opepřete.
4. Podávejte posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby